Rezept - Erfrischender Kräuterdrink

Rezept-Idee mit Kräuter

Zutaten
2 EL gehackten Kerbel
2 EL gehackten Schnittlauch
2 EL gehackten Dill
250 g kalte Buttermilch
4 EL Magerquark
1 Pr. feines Meersalz
weisser Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung
Alle Zutaten mit dem Stabmixer gut durchmixen, in ein Glas füllen und mit Schnittlauchröllchen, Schnittlauch- oder Dillblüten dekorieren. Kalt geniessen.

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Gemeine Schafgarbe CHF 7.30

Echter Waldmeister CHF 6.00

Gemeiner Natternkopf CHF 7.30

Wild-Fenchel CHF 7.30

Langhaariges Habichtskraut CHF 6.00

Gewöhnliche Goldnessel CHF 6.00

Tripmadam CHF 6.00

Diptam ab CHF 10.20

Lavendel Hidcote ab CHF 3.60

Lavendel Munstead ab CHF 3.60

Lavendel White Fragrance ab CHF 4.60

Feld-Thymian ab CHF 6.00

Gewürz-Thymian Compactus ab CHF 6.00

Eisenkraut/Zitronenverbene ab CHF 8.80

Dill ab CHF 8.80

Borretsch ab CHF 8.80

Pfefferminze ab CHF 8.80

Rotblättriger Basilikum ab CHF 8.80

Grossblättriger Basilikum ab CHF 4.80

Thai Basilikum ab CHF 9.80

Bärlauch

Wenn sich der Bärlauch im Garten stark ausbreitet, liegt dies an den für ihn dort herrschenden günstigen Wachstumsbedingungen.

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Bärlauchbutter

Der Bärlauch gehört zur Gattung Lauch, welcher seinerseits zu den Liliengewächsen zählt. Neben dem Bärlauch gibt es noch weitere gegen 300 Laucharten. Bärlauch lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen.

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Essigvariationen: Dieser Essig mit Gewürz-Tagetes eignet sich wunderbar für ein spezielles und delikates Gastgeber-Geschenk.

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