Eigenschaften
Alles im Blick
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Boden Durchlässig, Nährstoffreich
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Gartentyp Gemüsegarten
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Lichtanspruch Sonnig
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Schwierigkeitsgrad Anfänger
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Wasserbedarf Feucht halten
Beschreibung
Wissenswerte Details
- Frucht
- Rosettenartige, feste Köpfe, bestehend aus vielen Blättern.
- Wuchs
- Rosetttenartig bis kugelig wachsender, kompakter Kopf, der aus vielen Blättern besteht.
- Blatt
- Grün-bläuliche, wachsartige, dicke Blätter.
- Beschreibung
Der Weisskohl enthält wichtige Vitamine, er kann roh, als Salat, oder gekocht z.B. als Kohlroulade oder sogar eingemacht als Sauerkraut verwendet werden. In der Schweizer Küche wird er oft mit Kümmel, Fenchel oder Anis verfeinert.
- Verwendung
- Für den Gemüsegarten oder in einem Hochbeet.
- Pflege
- Vor dem Pflanzen und nach dem Anwachsen Gemüsedünger einhacken, Pflanzabstand 50 x 50 cm.
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