Getränke: Süss-säuerlich bis leicht pikant schmeckt der Hagebutten-Punch, geeignet für kalte Wintertage.

Rezept-Idee mit Hagebutten

Zutaten für 1 Person
2 dl Wasser
1 EL Hagebuttentee
2 EL getrocknete Duftrosenblütenblätter
Etwas grob gehackten Ingwer nach Belieben
Saft und Schale einer ½ Orange
1 TL Akazienhonig

Zubereitung
Hagebuttentee, Duftrosenblütenblätter, Orangenschale und Ingwer mit dem kalten Wasser aufsetzen und zugedeckt aufkochen. Pfanne vom Herd nehmen und den Sud ca. 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Orangensaft hinzugeben, alles nochmals erhitzen, mit dem Akazienhonig süssen und in ein Punschglas füllen.

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