Wasabi/Japanischer Meerrettich

Eutrema japonicum

Knollen- und Wurzelgemüse

Wasabi/Japanischer Meerrettich

Eutrema japonicum

ab CHF 10.80
Dieses Produkt ist nicht online bestellbar. Es ist saisonal im Gartencenter erhältlich, solange verfügbar.
ab CHF 10.80
Dieses Produkt ist nicht online bestellbar. Es ist saisonal im Gartencenter erhältlich, solange verfügbar.
Eigenschaften
Alles im Blick
  • Boden Humos, Nährstoffreich
  • Gartentyp Balkongarten, Gemüsegarten
  • Geschmack Scharf, Süsslich
  • Lichtanspruch Halbschattig-schattig
  • Schwierigkeitsgrad Erfahren
  • Wasserbedarf Feucht halten
  • Winterhärte Bedingt frosthart, Winterschutz empfohlen
  • Wuchshöhe 0.6 m
Beschreibung
Wissenswerte Details
Blüheigenschaften
Lockere, traubige, weisse Blütenstände an einem langen Stiel.
Frucht
Wurzel (fleischiges Rhizom), erreicht eine Länge von ca. 30 cm. Ist ein scharfes Gewürz und leicht süsslich.
Wuchs
Krautige, aufrechte Pflanze.
Blatt
Grosse, sattgrüne, herzförmige Blätter.
Beschreibung

Ist ein regelrechtes Geschmackserlebnis. Die Wasabi ist scharf und süss zugleich. Verwendet wird in der Regel nur die Wurzel, aber auch die Blätter und Stiele können für ein angenehmes Aroma verarbeitet werden. Schmeckt gut zu Fisch, Sushi, Dips, gerösteten Nüssen, Snacks oder als Scharfmacher.

Verwendung
Pflanzgefässe (mindestens 30 cm tief) , Kräutergarten, Gemüsegarten
Pflege
An einem geschützten Ort pflanzen. Die Pflanze braucht humose, nährstoffreiche Böden (Blumendünger verwenden) mit regelmässigen Wasserzugaben. Der Wasabi ist mehrjährig und kann mit einem guten Winterschutz überwintert werden.
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