Rezepte
Butter mit Salbei
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Buttervariationen: Diese Salbeibutter schmeckt erstklassig zu gebratenem, weissen Fleisch, zu Pasta oder frischen Gnocchi.
Rezept-Ideen mit Salbei
Zutaten
150 g weiche Butter
2 EL getrockneten Salbei
feines Meersalz
Pfeffer au der Mühle
Zubereitung
Die Salbeiblätter fein hacken, mit der Butter verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und etwas ziehen lassen. Anschliessend die Salbeibutter zu einer Rolle formen, in ein Stück Alufolie wickeln und im Kühlschrank fest werden lassen.
Passt wunderbar zu gebratenem, weissem Fleisch, zu Pasta oder Gnocchi.
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