Rezepte

Butter mit Salbei

Buttervariationen: Diese Salbeibutter schmeckt erstklassig zu gebratenem, weissen Fleisch, zu Pasta oder frischen Gnocchi.

Butter mit Salbei

Rezept-Ideen mit Salbei

Zutaten
150 g weiche Butter
2 EL getrockneten Salbei
feines Meersalz
Pfeffer au der Mühle

Zubereitung
Die Salbeiblätter fein hacken, mit der Butter verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und etwas ziehen lassen. Anschliessend die Salbeibutter zu einer Rolle formen, in ein Stück Alufolie wickeln und im Kühlschrank fest werden lassen.
Passt wunderbar zu gebratenem, weissem Fleisch, zu Pasta oder Gnocchi.

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