Gartenarbeiten

Kräuterdüfte im Bad

Reinen Genuss schenken duftende Kräuter im Bad. Dass sie nebenbei auch der Gesundheit dienen, rundet das Vergnügen in der Wanne wunderbar ab.

Lavendel

Bade-Kräuter Aufguss

50 – 100 g getrocknetes Kraut oder 2 – 3 Hände voll frische Kräuter in ein grosses Gefäss geben, mit 1 – 2 Liter kochendem Wasser überbrühen und mind. 15 Min. ziehen lassen. Giessen Sie jetzt den Aufguss mit einem Sieb ins Badewasser und geniessen das warme Bad. Die Wirkung ist je nach Kräuter verschieden.

Lavendel erfrischt und entspannt. Der herrliche Duft schenkt zusätzlichen Genuss.
Rosmarin das würzige Kraut regt den Kreislauf und die Durchblutung an.
Thymian ist eine Wohltat für die Atmungsorgane. Das Bad lindert Husten und Bronchienbeschwerden.
Melisse entspannt und beruhigt nach einem stressigen Tag.

Kräuter-Öl

Füllen Sie frisch geschnittene Kräuter (Lavendelblüten, Thymian, Rosmarin etc,) locker in eine hübsche nicht zu grosse Flasche. Die Flasche sollte etwa zwei Drittel mit Blüten gefüllt sein. Nun giessen Sie gutes Speiseöl ohne starken Eigengeschmack mindestens einen Zentimeter über die Kräuter. Anschliessend stellen Sie Ihr Kräuteröl auf eine sonnige, warme Fensterbank und schütteln es hin und wieder. Nach vier Wochen können Sie das duftende Öl abfiltern. Bewahren Sie es kühl und dunkel auf.

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Lavendel Hidcote ab CHF 3.60

Gemeine Schafgarbe CHF 7.30

Feld-Thymian ab CHF 6.00

Echter Waldmeister CHF 6.00

Gemeiner Natternkopf CHF 7.30

Langhaariges Habichtskraut CHF 6.00

Tripmadam CHF 6.00

Lavendel Munstead ab CHF 3.60

Lavendel White Fragrance ab CHF 4.60

Gewürz-Thymian Compactus ab CHF 6.00

Eisenkraut/Zitronenverbene ab CHF 8.80

Dill ab CHF 8.80

Borretsch ab CHF 8.80

Rotblättriger Basilikum ab CHF 8.80

Grossblättriger Basilikum ab CHF 4.80

Pfefferminze ab CHF 8.80

Gewöhnliche Goldnessel CHF 6.00

Wild-Fenchel CHF 7.30

Diptam ab CHF 10.20

Thai Basilikum ab CHF 9.80

Dünger

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Bio-Dünger für Obst + Kräuter ab CHF 7.50

Weisser Belag auf den Blättern von Kräutern

Bei weissen Flecken auf der Blattoberseite der Kräuter und einem grauvioletten Belag auf der Unterseite der Blätter handelt es sich um einen Pilz.

Weisser Belag auf den Blättern von Kräutern

Kräuteressig selbst gemixt

Essigvariationen: Kräuteressig kann aus den verschiedensten Kräutern hergestellt werden. Die verschiedenen Essigvariationen bringen Abwechslung auf dem Salatteller.

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Rosmarin gelbe Blätter

Seit kurzem hat unser Rosmarin vereinzelt gelbe Nadeln. Er befindet sich in einem Topf auf einer vollsonnigen Terrasse. Hat er zu viel oder zu wenig Wasser? E.I.

Rosmarin gelbe Blätter

Erfrischender Kräuter-Drink

Getränke: Ein idealer, erfrischender Kräuterdrink für alle, die es lieber würzig mögen.

Erfrischender Kräuter-Drink

Pouletschnitzel gefüllt mit einer Salbeimasse

Herzhaftes: Diese, mit einer Salbeimasse gefüllten Poulet-Fleischvögel serviert man am besten mit Reis oder Bandnudeln.

Pouletschnitzel gefüllt mit einer Salbeimasse

Kichererbsenbratlinge mit Keimlingen

Sprossen und Keimlinge: Zu diesen Kichererbsen Bratlingen passen Knoblauchsauce mit knackigem Salat und Weiss- oder Fladenbrot besonders gut.

Kichererbsenbratlinge mit Keimlingen

Quiches mit Taglilienblüten

Gebäck: Nicht nur im Garten präsentieren sich die Taglilien hervorragend, sondern auch in der Küche.

Quiches mit Taglilienblüten

Essbare Blüten

Immer mehr Köchinnen und Köche entdecken die köstlichen Aromen und dekorativen Farben und Formen der essbaren Blüten, die jedem Essen die Krone aufsetzen. Bekanntlich isst das Auge mit – warum sich also nicht im herrlichen Angebot im Garten bedienen?

Essbare Blüten

Küchen- und Heilkräuter

Ob Kräuter am Salat, als Marinade für das Fleisch oder etwas Pfefferminze im Schoggi-Mousse – die gängigen Küchenkräuter kennen wir alle. Dass in unseren Gärten aber noch weit mehr wächst – ob für die Küche oder den Medizinschrank, das wissen viele nicht.

Küchen- und Heilkräuter

Würzige Salbei-Mäuschen

Apéroleckereien: Die frittierten Salbei-Mäuschen sind eine würzige Knabberei, welche sich sehr schnell zubereiten lassen.

Würzige Salbei-Mäuschen

Suppe mit Kräutern und Borretschblüten

Suppen: Erleben Sie den einzigartigen Geschmack unserer Suppe mit Kräutern und Borretschblüten. Diese aromatische Suppe aus Spinat, Dill, Brunnenkresse, Kerbel, Borretsch, Petersilie, Sauerampfer und Hirschhornwegerich wird durch Borretschblüten perfekt abgerundet.

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Kerbelsüppchen mit Crevetten

Suppen: Entdecken Sie unser delikates Rezept für Kerbelsüppchen mit Crevetten. Diese würzig-süssliche Kerbelsuppe mit leichtem Fenchelaroma passt hervorragend zu Crevetten und bietet ein einzigartiges Genusserlebnis.

Kerbelsüppchen mit Crevetten