Spargelsalat 'Celtuce'
Lactuca sativa var. angustana
Spargelsalat 'Celtuce'
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Lactuca sativa var. angustana
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Eigenschaften
Alles im Blick
- Hersteller
- Samen Mauser
Beschreibung
Wissenswerte Details
Der Spargelsalat 'Celtuce' (Lactuca sativa var. angustana) ist eine alte Kulturpflanze und weniger bekannt bei uns. Die Blätter werden geerntet und können als Salat oder Kleintierfutter verwendet werden. Der Spross kann ähnlich wie Spargel zubereitet und verzehrt werden. Die Samen können zwischen Februar und April in Saatschalen und ab Mai direkt im Freiland ausgesät werden. Sie sollten mit einer dünnen Schicht Erde bedeckt werden. Die Keimdauer beträgt 6 - 15 Tage. Bei der Düngung ist Vorsicht geboten, da Spargelsalat sehr salzempfindlich ist. Geerntet werden kann zwischen Mai und Oktober.
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