Blüten in kaltem, salzigem Gelee

Rezept-Ideen mit Blüten

Zutaten
Sulzpulver
Wasser
Verschiedene Blüten oder Blütenblätter von Gänseblümchen, Veilchen, Borretsch, Phlox, Nelken, Rosen, Ringelblumen oder Sonnenblumen

Zubereitung
Sulze nach Vorschrift zubereiten und die Sulzflüssigkeit lagenweise mit den Blütenblättern in entsprechende Förmchen giessen. Mit etwas Sulzflüssigkeit beginnen. Flüssigkeit im Kühlschrank fest werden lassen, Blüten darauf verteilen und etwas Sulzflüssigkeit nachfüllen und wieder im Kühlschrank fest werden lassen. Zum Anrichten die Förmchen kurz in heisses Wasser halten und stürzen. Sofort servieren.