Leguminosen
Die Leguminosen, auch Hülsenfrüchtler genannt, gehören zu der ältesten und artenreichsten Pflanzenfamilie. Eine Besonderheit dieser Familie ist die Symbiose, die die Wurzeln mit Pilzen und Bakterien (Knöllchenbakterien) eingehen. Diese Symbiose erlaubt es den Pflanzen, Stickstoff im Boden anzureichern und für Pflanzen verfügbar zu machen. Leguminosen werden bei der Gründüngung und als Futterpflanzen für Tiere verwendet. Beispiele für Leguminosen sind Erbsen, Bohnen aber auch Rotklee und Luzerne.
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