Knoblauch Erntezeit

Unsere Antwort

Es kommt darauf an, was Sie im letzten Herbst genau gesetzt haben. Sind es sogenannte Brutzwiebeln, also einzelne Zehen, so entstehen im ersten Jahr runde Knollen, sogenannte ‘Rundlinge‘, welche noch im Boden bleiben, um im Laufe des folgenden Jahres zusammengesetzten Zehen zu bilden. Diese werden also erst im Juli nächsten Jahres geerntet. Haben Sie aber sogenannte "Rundlinge" gepflanzt, dann können Sie diese je nach Witterung bereits Anfang Juli dieses Jahres ernten. Erntezeitpunkt ist dann, wenn das obere Drittel des Laubes gelblichbraun ist, die Hüllschale noch fest, die äusseren einzelnen Zehen jedoch deutlich erkennbar sind.
Nach der Ernte sollte man den Knoblauch bei trockenem Wetter noch einige Tage auf dem Beet, bei Nässe an einem überdachten Ort, nachreifen lassen. Anschliessend noch anhaftendes Erdreich abschütteln, das Laub etwas einkürzen, die Zwiebeln am Laub zusammenbinden und an einem dunklen, luftigen Ort trocknen.